猛暑から酷暑へ。重い腰を上げて、梅の土用干しをした。三日三晩の土用干し。夜露にもあてた。今年は梅の豊作で一本だけある庭の梅の木はたくさん実をつけた。赤紫蘇は畑のすみでこぼれだねから育ったのを朝の涼しいうちに採ってきた。 もう少しして梅酢が真っ赤になったら炊き立ての白ご飯の上に梅干をのせていただこう。白ご飯が赤紫に染まるのを眺めよう。
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