キムチをつくる

暖かい日が続いたのでキムチを漬けることに。昨年の暮れに予定していたキムジャンはみんなが集まれなくなり、1月に延期していたのだがコロナの勢いは収まることがないので今冬のキムジャンはやめざるを得なくなった。 白菜は畑にたっぷりとある。もったいないのでキムチをつくる。3年前に韓国星州のシジュン氏から教わったやり方でヤンニョムをつくる。今回はどんな味になるだろうか。







 












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