キムジャンから2週間ほど経った。いい感じに発行が進んでいる。今冬は白菜の出来が良くて、12月にキムジャンを予定していたのだが風邪をひいて1月に延びていたのだ。星州の時中先生に教わったやり方でヤンニョンを作った。白菜40株、二日ほど塩漬けしたから昨年より白菜がしんなりとした。何度作っても毎年味がちがう。今年のはまあまあかなと。
PREV
NEXT
